İçindekiler:
Net:500gr
PİRİNÇ SALATASI TARİFİ:
PİLAV İÇİN MALZEMELER:
- 2 su bardağı beyorganik baldo pirinç
- 2 yemek tereyağı – 1 yemek sıvı yağ
- 3 su bardağı sıcak su
SALATA İÇİN MALZEMELER:
- 5 adet kornişon turşu
- 3 adet közlenmiş kırmızı biber
- yarım demet dereotu
- 2 sap yeşil soğan
- 1 küçük kavanoz garnitür
- 1 adet konserve mısır
- 1 adet limon
- Tuz
PİRİNÇ SALATASI TARİFİ:
İlk olarak pirinç salatamızın pilavını hazırlayalım.
Güzelce yıkadığımız ve 15-20 dakika ılık suda beklettiğimiz beyorganik baldo pirinçlerimizin suyunu süzelim.
Pilav tenceremize tereyağını ve sıvı yağı alarak kızdıralım.
Suyu süzülen beyorganik baldo pirinçleri tencereye alarak güzelce kavuralım. Pirinçler tane tane olana kadar kavurabilirsiniz.
Kavrulan pirinçlere sıcak suyu ve tuzu ilave ederek karıştıralım. Tencerenin kapağını kapatalım.
Önce harlı ateşte, pirinçler göz göz olunca altını kısarak suyunu çekip yumuşayana kadar pişirelim.
Pişen pilavı ocaktan alarak üzerine temiz bir bez ya da havlu kağıt örtelim ve kapağı kapatalım. Pilavımızı soğumaya bırakalım.
Turşu, biber, dereotu ve taze soğanı küçük küçük doğrayalım. Limon suyunu sıkalım.
Garnitür ve mısırları süzgece alarak suyunun güzelce süzülmesini sağlayalım.
Derince bir kapta pilav ve diğer malzemeleri alalım, tuzunu da ayarlayarak güzelce harmanlayalım.
Uygun bir kalıba pirinç salatamızı alarak üzerine kaşıkla çok hafif bastıralım. Servis tabağımıza ters çevirelim.
Pirinç salatası servise hazır.
Afiyet olsuun:)
Besin Öğeleri: (100 g için)
- Enerji (kcal/kj) : 350/1487
- Yağ (g): 1,4
- Karbonhidrat (g): 77
- Şeker (g): 0
- Lif (g): 1,5
- Protein (g): 6,5
- Tuz (g): 0,1
